Aristoleo: Η καινοτομία που μπορεί να αναβαθμίσει το brand "ελληνικό λάδι"

Ανακάλυψε το ARISTOLEO, όμως καταγγέλλει πανεπιστημιακό bullying, περιφρόνηση και πόλεμο από το κατεστημένο... Σάνχεδριν των (ανώτερων) ακαδημαϊκών και φεύγει οικογενειακώς για την Αμερική. Και όταν λέμε οικογενειακώς, μετακομίζει οριστικά για τις ΗΠΑ, με σύζυγο και τέσσερα παιδιά – με ότι συνεπάγεται αυτό – και το κάνει όχι για οικονομικούς λόγους, αλλά για λόγους που σχετίζονται με τον «πόλεμο» στην έρευνα και την καινοτομία που βιώνει στη χώρα μας εν αντιθέσει με τις προοπτικές που ανοίγονται εκεί.

Ο λόγος για τον κ. Προκόπη Μαγιάτη, φαρμακοποιό και αναπληρωτή καθηγητή του Φαρμακευτικού τμήματος του Πανεπιστημίου Αθηνών και τη σύζυγό του κα Ελένη Μέλλιου, χημικό και διδάσκουσα στο ίδιο τμήμα. Οι δύο ερευνητές «παλεύουν» δέκα και πλέον χρόνια με το ελαιόλαδο και είναι οι εφευρέτες του ARISTOLEO.

Της παγκόσμια πατενταρισμένης ανακάλυψης που με απλό τρόπο, χωρίς πολύπλοκους εργαστηριακούς ελέγχους «μαρτυρά» την ποιότητα του ελαιόλαδου και κυρίως την περιεκτικότητά του σε (καταλυτικά) ωφέλιμες για τον οργανισμό ουσίες. «Η ιδέα είναι πολύ απλή αλλά πήρε δέκα χρόνια για να σχηματοποιηθεί και να πετύχει στην πράξη», επισημαίνει στο liberal.gr ο κ. Προκόπης Μαγιάτης.

Διαβάστε το πλήρες Άρθρο στο liberal.gr για το ARISTOLEO

Τα βραβεία του διαγωνισμού: 2 & 3 Ιουνίου στην Αρχαία Ολυμπία

Μεγάλη διάκριση για την ερευνητική μας ομάδα:
Το τεστ ARISTOLEO βραβεύθηκε ως η κορυφαία εφεύρεση της χρονιάς στον πανελλήνιο διαγωνισμό καινοτομίας του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών. Δείτε το σχετικό ρεπορταζ του ΣΚΑΙ: http://www.skai.gr/player/TV/?mmid=270724

Αφιέρωμα στο κεντρικό δελτίο ειδήσεων του ANT1

Δείτε το αφιέρωμα για την ερευνητική μας δράση στο κεντρικό δελτίο ειδήσεων του ANT1 στις 22-11-2015

Διαγωνισμός της διεθνούς εταιρίας ελαιοκανθάλης

Η Διεθνής εταιρία ελαιοκανθάλης (Oleocanthal International Society) διοργανώνει διεθνή διαγωνισμό για τη βράβευση του καλύτερου ελαιολάδου με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ελαιοκανθάλη. Γίνονται δεκτά δείγματα μέχρι τις 31/3/2016 και χρειάζεται δείγμα τουλάχιστον 100 ml σε γυάλινη ή πλαστική φιάλη. Τα δείγματα πρέπει να είναι συγκομιδής από τον Οκτώβριο του 2015 και έπειτα.

Στο λάδι που θα δείξει τις υψηλότερες τιμές ελαιοκανθάλης θα δοθεί χρηματικό βραβείο 1000 ευρώ στη διάρκεια του συνεδρίου της διεθνούς εταιρίας ελαιοκανθάλης το 2016.

Η διεύθυνση αποστολής για την Ελλάδα είναι:

Εργαστήριο Φαρμακογνωσίας, Φαρμακευτικό τμήμα, Πανεπιστήμιο Αθηνών, Πανεπιστημιούπολη Ζωγράφου 15771, υπόψη Προκόπη Μαγιάτη, τηλ 6974046430

Το κόστος συμμετοχής είναι 100 ευρώ και παρέχεται πιστοποιητικό ανάλυσης για κάθε δείγμα που θα συμμετάσχει.

Το ελαιόλαδο θα πρέπει να είναι διαθέσιμο για πιθανό επανέλεγχο μετά τη λήξη της περιόδου σε ποσότητα 100 κιλών και να μην έχει γευστικό ελάττωμα.

Επίσης η εταιρεία εγγυάται την απορρόφηση 1.000 κιλών σε τιμή 15 ευρώ/kg μέσω του Πανεπιστημίου Αθηνών για το κορυφαίο ελαιόλαδο αν περιέχει >1000 mg/Kg ελαιοκανθάλη.

Το λάδι που θα επιλεγεί θα χρησιμοποιηθεί για ερευνητικούς σκοπούς.

Το πιστοποιητικό ανάλυσης που θα χορηγηθεί θα περιέχει τις συγκεντρώσεις των παρακάτω ειδικών φαινολών: ελαιοκανθάλη, ελαιασίνη, άγλυκο ελευρωπαϊνης και άγλυκο λιγκστροσίδη.

Δεν θα περιλαμβάνει άλλες τυπικές παραμέτρους πχ οξύτητα, δείκτες Κ κτλ εκτός αν ο υποψήφιος το ζητήσει και καλύψει το κόστος μέτρησης τους.

Αν βρεθούν πολλά λάδια με περιεκτικότητα >1000 mg/Kg θα διερευνηθούν και κάποιοι δευτερεύοντες τεχνικοί παράγοντες ώστε να γίνει η καλύτερη επιλογή για τους ερευνητικούς σκοπούς.

Επίσης αν η διαθέσιμη ποσότητα είναι μικρότερη από 1000 lt τότε θα απορροφηθούν ποσότητες και από περισσότερους παραγωγούς με μικρότερη περιεκτικότητα ώστε να καλυφθεί η απαιτούμενη ποσότητα.

Αφιέρωμα στα ΝΕΑ για την ερευνητική μας δράση στο ελαιόλαδο

http://www.tanea.gr/news/greece/article/5308890/ksekleidwsan-ta-therapeytika-mystika-toy-elaioladoy/

Κλινική μελέτη που πραγματοποιήθηκε από την ομάδα μας στις ΗΠΑ αναδεικνύει την σημασία του ελληνικού ποιοτικού ελαιολάδου για την υγεία

Σε ειδική εκδήλωση παρουσιάστηκαν την Τρίτη 3 Νοεμβρίου 2015 τα αποτελέσματα της κλινικής μελέτης για την ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου στην υγεία, που πραγματοποιήθηκε στο Τμήμα Διατροφής του Πανεπιστημίου Davis της Καλιφόρνια* και στο Ερευνητικό Κέντρο Διατροφής του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ στην Καλιφόρνια και χρηματοδοτήθηκε από την εταιρεία Gaea και το Ίδρυμα Καπετάν Βασίλης. Στα πλαίσια της μελέτης δοκιμάστηκαν ελαιόλαδα που επιλέχθηκαν μετά από ανάλυση εκατοντάδων δειγμάτων από το Φαρμακευτικό τμήμα του Πανεπιστημίου Αθηνών και η σύσταση τους επιβεβαιώθηκε από το κέντρο ελιάς του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια. Η δοκιμή στους ανθρώπους που έγινε για πρώτη φορά έδειξε ότι το ελληνικό ποιοτικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο πλούσιο σε ελαιοκανθάλη μπορεί να προστατεύσει το καρδιαγγειακό σύστημα. 

ARISTOLEO-Διάκριση στο διαγωνισμό καινοτομίας

Η νέα μας μέθοδος για την αξιολόγηση της ποιότητας του ελαιόλαδου με το όνομα ARISTOLEO διακρίθηκε ως μια από τις 10 καλύτερες εφευρέσεις της χρονιάς 2014-2015 στο διαγωνισμό καινοτομίας του ΣΕΒ και της Eurobank.




Δείτε εδώ το αφιέρωμα από το www.kainotomeis.gr
και εδώ το αφιέρωμα από την ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ

Νέα μελέτη για την ποιότητα των λαδιών που κυκλοφορούν στην αμερικανική αγορά

Διαβάστε εδώ το νέο αφιέρωμα του Olive Oil Times στην έρευνα που πραγματοποιήσαμε στα ελαιόλαδα που κυκλοφορούν στα αμερικάνικα σουπερμάρκετ.

Τα αποτελέσματα παρουσιάστηκαν στο διεθνές συνέδριο FOODMR2014 στην Ιταλία στις 21 Μαϊου 2014.

Ο πλήρης πίνακας των αποτελεσμάτων από αναλύσεις σε περισσότερες από 100 διαφορετικές μάρκες λαδιών δείχνει ότι τα ελληνικά λάδια μπορούν να αποκτήσουν μια ξεχωριστή θέση στην παγκόσμια αγορά.
Κανένα εμπορικό δείγμα από την αγορά της Καλιφόρνια δεν ξεπέρασε σε τιμές πολυφαινολών τα καλύτερα ελληνικά λάδια!
Δυστυχώς όμως ακόμα και σήμερα δεν εξάγουμε ότι καλύτερο διαθέτουμε με αποτέλεσμα αρκετά ελληνικά λάδια στο εξωτερικό να μην ανταποκρίνονται στην πραγματική αξία του ελληνικού λαδιού.